Менеджер проекта собственного производства (кулинария, выпечка) в М'ясник, ГК

Группа Компаний "Мясник" ищет амбициозного и креативногоМенеджера проекта собственного производства для развития направления кулинарии и выпечки.

Основные обязанности:

• Формирование ассортимента: создание и обновление линейки продукции кулинарии и выпечки в соответствии с потребностями потребителей и рыночных трендов.
• Разработка технологических карт: обеспечение стандартизации процессов приготовления, расчет себестоимости и норм затрат.
• Обучение персонала: проведение тренингов и мастер-классов для работников магазинов, чтобы обеспечить качественное изготовление продукции.
• Контроль качества: мониторинг соблюдения стандартов производства и внедрение изменений для повышения качества.
• Анализ рынка: исследование конкурентов, запросов клиентов и внедрение инноваций для развития направлении.

Требования:

• Опыт работы в сфере кулинарии или выпечки (от 2 лет);
• Знание технологических процессов в пищевой промышленности;
• Опыт разработки технологических карт и стандартизации процессов;
• Навыки обучения и управления персоналом;
• Творческий подход к созданию новых продуктов;
• Готовность в командировки Львовская, Ивано-Франковская области.

Мы предлагаем:

• Конкурентная заработная плата;
• Возможность реализовать свои идеи в производстве;
• Профессиональное развитие и обучение;
• Работу в дружественной и динамической команде.