Заведующий производством / Технолог (японская кухня)Мы — одна из ведущих компаний стандарты качества. Приглашаем в команду профессионала, который хочет не просто работать, а влиять на продукт, команду и результат. style="font-style: normal; font-weight: 400">Желателен опыт работы в сфере общественного питания или производстве кулинарии. style="font-style: normal; font-weight: 400">Разработка и внедрение новых блюд и технико-технологических карт (ТТК), расчет калорийности и пищевой ценностиКонтро
Заведующий производством / Технолог (японская кухня)
Мы — одна из ведущих компаний стандарты качества. Приглашаем в команду профессионала, который хочет не просто работать, а влиять на продукт, команду и результат.
Желателен опыт работы в сфере общественного питания или производстве кулинарии.
Разработка и внедрение новых блюд и технико-технологических карт (ТТК), расчет калорийности и пищевой ценностиКонтроль качества: Проверка качества сырья, соблюдение технологии готовки, контроль внешнего продукцииОрганизация производства: Управление работой кухни, распределение обязанностей между поварами, контроль за соблюдением норм выхода продукцииСанитарные нормы: Строгий контроль за соблюдением СанПиН, гигиены производства и проведения персонала инструктажейЭкономика производства: Оптимизация технологических процессов, минимизация брака, участие в инвентаризации
Мы normal; font-weight: 400">Стабильная и конкурентная заработная платаЧеткий график работы: 9:00—18:00 (без ночных смен)Современное производство с бесперебойным питаниемБезопасные условия труда и влиять на меняКоманду, которая поддерживает и развивается вместе
