Руководитель группы безопасности в Кишиневе в ТЕРРА ГАРДЕН МАРКЕТ, ТОВ

Производство качественных и безопасных продуктов питания. Внедрение на предприятии международных стандартов ISO 22 000, принципов HACCP; стандарты качества и безопасности пищевой продукции, общее управление производственными процессами и повышение производительности производства, совершенствование технологических процессов на всех этапах производства;
Контроль поступления сырья, упаковочных материалов, готовой продукции, хранения и отгрузки готовой продукции потребителям. Контроль соблюдения требований по хранению готовой продукции на складах (холодильниках). Выявление рисков загрязнения продукции, проведение предупреждающих и корректирующих действий. Рассмотрение рекламаций, устранение выявленных несоответствий. Организация и обучение персонала по вопросам повышения качества продукции, производственной санитарии и гигиены;
Организация и контроль очистки и дезинфекции производственного оборудования, цехов, рабочего оборудования и складов;
Проведение внутреннего и внешнего аудита, составление отчетов, разработка и ведение внутренней документации.