Produktionsleiter in Epicentr K

Wir laden einen Produktionsmanager in das Café „Epicenter K“ in Bab'yak 7/1 ein, um sich dem Team des Einkaufszentrums „Epicenter K“ anzuschließen

Das Unternehmen Angebote:

• stabiles Gehalt (Vorschuss + Hauptteil);
• offizielle Anstellung;
• bezahlter Urlaub 24 Kalendertage, bezahlte Krankheitstage;
• günstige Arbeitszeiten;
• spezielle Rabatte beim Kauf von Waren im Netz unserer Einkaufszentren.

Ihre Aufgaben:

• Organisation des reibungslosen Betriebs des Cafés gemäß den Unternehmensstandards;
• Management und Management der operativen Aktivitäten des Cafés;
• Steigerung des Umsatzvolumens und des Bruttogewinns;
• Auswahl des Personals;
• Kontrolle der termingerechten Lieferung von Rohstoffen, Lebensmitteln, Halbfertigprodukten;
• Kontrolle über die Technologie und Qualität der Lebensmittelzubereitung, Zubereitung von Gerichten auf dem entsprechenden Niveau;
• Kontrolle der Gewährleistung des hygienischen Zustands der Produktions- und Lagerräume sowie der Hallen gemäß den Anforderungen der Hygienestandards und -vorschriften;
• Schaffung einer warmen und gastfreundlichen Atmosphäre zur maximalen Befriedigung der Bedürfnisse der Besucher.

Wichtig für uns ist:

• Ausbildung: höher;
• Berufserfahrung: in der Gastronomie einer großen Kette;
• Kenntnis der regulatorischen Dokumente zur Organisation der Produktion und Leitung eines öffentlichen Gastronomiebetriebes; 
• Kenntnisse über Kalkulation, Rezepte, Kochtechnik und kulinarische Produkte sowie Qualitätsanforderungen, Lagerbedingungen;
• Kenntnisse über die Grundlagen der Geschäftskommunikation

Sie haben Fragen oder Interesse an Details? Rufen Sie +38 (050) 386 -27-53 an oder senden Sie Ihren Lebenslauf [email protected]

Mit freundlichen Grüßen, „Epicenter K“ HR-Team

Arbeiten Sie weiter und nähern Sie sich dem Sieg