Markenkoch in Arka-Media

Das freundliche Team von ARKA Media sucht einen Meister kulinarischer Meisterwerke – einen Koch in der Stadt Odessa! Wir arbeiten daran, in Deutschland eine Fast-Food-Kette zu schaffen, deren Hauptmerkmale ein ungewöhnliches Produkt und ein hohes Technologieniveau sind. Hierfür benötigen wir eine kreative Person zur Beratung, insbesondere zur Menüentwicklung und Prozessoptimierung. Grundvoraussetzungen: Langjährige Berufserfahrung als Sushi-Koch; Kenntnisse der grundlegenden Technologien und Geheimnisse der Brötchenherstellung; Kreativität und Liebe zum Detail und Qualität; Hohe Verantwortung und Ergebnisorientierung: Wir suchen einen Sushi-Koch, legen aber auch Wert auf eine breite Berufserfahrung in verschiedenen kulinarischen Bereichen Bereiche, insbesondere mit Backen, Süßwaren und Kaffee. Sie sind ein idealer Kandidat, wenn Sie wissen, wie man originelle Rezepte und Kochtechniken entwickelt; Sie eine kreative Herangehensweise zeigen und mit Geschmacksrichtungen und Texturen experimentieren Trends beim Kochen; Zu Ihren Aufgaben gehören: Beratung und Hilfe bei der Umsetzung in Bezug auf: Entwicklung eines Sushi-Menüs, einschließlich Originalrezepten; Entwicklung und Erstellung einzigartiger Zutatenkombinationen; Implementierung des Qualitätskontrollsystems; Durchführung von Verkostungen zur Beurteilung von Geschmacksqualitäten und Texturen. Arbeitsbedingungen: Beratungen können in vorab geplanten Zeitabständen aus der Ferne durchgeführt werden. In seltenen Fällen sind für Verkostungen persönliche Treffen im Büro erforderlich.