Kierownik produkcji w Epicentr K

Zapraszamy Kierownika Produkcji do kawiarni „Epicenter K” przy Bab'yak 7/1, aby dołączył do zespołu centrum handlowego „Epicenter K”

Firma oferuje:

• stabilne wynagrodzenie (zaliczka + część główna);
• oficjalne zatrudnienie;
• płatny urlop 24 dni kalendarzowe, płatne dni chorobowe;
• dogodny grafik pracy;
• specjalne rabaty przy zakupie towarów w sieci naszych centrów handlowych.

Twoje zadania:

• Organizacja sprawnego funkcjonowania kawiarni zgodnie ze standardami korporacyjnymi firmy;
• zarządzanie i zarządzanie działalnością operacyjną kawiarni;
• zwiększanie wolumenów sprzedaży i zysku brutto;
• Wybór personel;
• kontrola terminowości dostaw surowców, produktów spożywczych, półproduktów;
• kontrola technologii i jakości przygotowania posiłków, przygotowanie potraw na odpowiednim poziomie;
• kontrola zapewnienia stanu sanitarnego pomieszczeń produkcyjno-magazynowych, hal zgodnie z wymaganiami norm i przepisów sanitarnych;
• tworzenie ciepłej i gościnnej atmosfery dla maksymalnego zaspokojenia potrzeb gości.

Ważne jest dla nas:

• Wykształcenie: wyższe;
• doświadczenie zawodowe: w branży restauracyjnej w dużej sieci;
• znajomość dokumentów regulacyjnych dotyczących organizacji produkcji i zarządzania zakładem gastronomicznym; 
• znajomość kosztów, receptur, technologii gotowania i produktów kulinarnych, a także wymagań jakościowych, warunków przechowywania;
• znajomość podstaw komunikacji biznesowej

Masz pytania lub interesują Cię szczegóły? Zadzwoń +38 (050) 386 -27-53 lub wyślij swoje CV [email protected]

Z poważaniem, Zespół HR „Epicenter K”

Pracuj dalej, BLISKO ZWYCIĘSTWA