Sieć restauracji Puzata Khata poszukuje Dyrektora Operacyjnego"Puzata Khata" to kulinarna wizytówka Ukrainy, firmy o zasięgu ogólnokrajowym ze szczerą ukraińską duszą.< /p >Od 20 lat dbamy o szerzenie wśród naszych Gości najsmaczniejszych tradycji kuchni ukraińskiej.42 restauracje na Ukrainie, ponad 60 000 zadowolonych gości każdego dnia, własne produkcje i pewnie wkraczamy na ścieżkę dalszego rozwoju. Oferujemy:Konkurencyjne wynagrodzenie i system premiowy uzależniony od osiągnięcia kluczowych
Sieć restauracji Puzata Khata poszukuje Dyrektora Operacyjnego
"Puzata Khata" to kulinarna wizytówka Ukrainy, firmy o zasięgu ogólnokrajowym ze szczerą ukraińską duszą.< /p >Od 20 lat dbamy o szerzenie wśród naszych Gości najsmaczniejszych tradycji kuchni ukraińskiej.
42 restauracje na Ukrainie, ponad 60 000 zadowolonych gości każdego dnia, własne produkcje i pewnie wkraczamy na ścieżkę dalszego rozwoju.
Oferujemy:
- Konkurencyjne wynagrodzenie i system premiowy uzależniony od osiągnięcia kluczowych wskaźników efektywności.
- Możliwość wdrażanie własnych pomysłów i inicjatyw.
- Udział w strategicznym rozwoju firmy i wpływ na kluczowe decyzje.
- Stabilność i niezawodność pracy w jednej z wiodących sieci restauracji na Ukrainie.
Główne obowiązki:
- Opracowywanie i wdrażanie strategii operacyjnych zwiększających sprzedaż, rentowność i efektywność sieci.
- Monitorowanie i analiza wskaźników finansowych.
- Kontrola codziennej działalności operacyjnej zakładów we wszystkich regionach.
- Koordynacja otwarć nowych placówek.
- Optymalizacja alokacji zasobów i zarządzania personelem, ograniczenie rotacji personelu i wdrożenie działań motywacyjnych.
- Zarządzanie projektami dostaw, asortymentu i innych usług.
- Zarządzanie sytuacjami kryzysowymi i wdrażanie ciągłych ulepszeń w celu osiągnięcia celów finansowych i optymalizacji procesów biznesowych.
Kluczowe wymagania wobec kandydata:
- Ponad 5 lat doświadczenia w zarządzaniu operacyjnym w branży gastronomicznej lub handlu detalicznym (z doświadczeniem w zakładach produkcyjnych).
- Doświadczenie w zarządzaniu wielofunkcyjną siecią ponad 20 lokalizacji, w tym w optymalizacji procesów biznesowych i logistyki.
- Dogłębna wiedza na temat standardów operacyjnych i wymogów prawnych.
- Doświadczenie w zarządzaniu projektami związanymi z otwieraniem nowych lokalizacji i uruchamianiem nowych usług.
- Umiejętności zarządzania personelem, wdrażania programów motywacyjnych i utrzymania zespołu.
DOŁĄCZ DO ZESPOŁU I OSIĄGAJ Z NAMI ŚWIETNE WYNIKI!
Pozdrowienia, Dział Kadr
