Szef grupy bezpieczeństwa w Kiszyniowie w TERRA GARDEN MARKET, TOV

Produkcja wysokiej jakości i bezpiecznych produktów spożywczych. Wdrożenie międzynarodowych standardów ISO 22 000, zasad HACCP w przedsiębiorstwie; standardy jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych, ogólne zarządzanie procesami produkcyjnymi i doskonalenie produktywności produkcji, doskonalenie procesów technologicznych na wszystkich etapach produkcji;
Kontrola przyjęć surowców, materiałów opakowaniowych, wyrobów gotowych, przechowywania i wysyłki wyrobów gotowych do konsumentów. Kontrola spełnienia wymagań dotyczących przechowywania wyrobów gotowych w magazynach (lodówkach). Identyfikacja zagrożeń skażenia produktu, wdrożenie działań zapobiegawczych i korygujących. Rozpatrzenie reklamacji, eliminacja zidentyfikowanych niezgodności. Organizacja i szkolenie personelu w zakresie poprawy jakości produktów, higieny i higieny przemysłowej;
Organizacja i kontrola czyszczenia i dezynfekcji sprzętu produkcyjnego, warsztatów, sprzętu roboczego i magazynów;
Przeprowadzanie audytów wewnętrznych i zewnętrznych, sporządzanie raportów, opracowywanie i utrzymywanie dokumentacji wewnętrznej.