Менеджер проекту власного виробництва (кулінарія, випічка) в М'ясник, ГК

Група Компаній "М'ясник" шукає амбітного та креативного Менеджера проєкту власного виробництва для розвитку напрямку кулінарії та випічки.

Основні обов'язки:

• Формування асортименту: створення та оновлення лінійки продукції кулінарії та випічки відповідно до потреб споживачів і ринкових трендів.
• Розробка технологічних карт: забезпечення стандартизації процесів приготування, розрахунок собівартості та норм витрат.
• Навчання персоналу: проведення тренінгів та майстер-класів для працівників магазинів, щоб забезпечити якісне виготовлення продукції.
• Контроль якості: моніторинг дотримання стандартів виробництва та впровадження змін для підвищення якості.
• Аналіз ринку: дослідження конкурентів, запитів клієнтів і впровадження інновацій для розвитку напрямку.

Вимоги:

• Досвід роботи у сфері кулінарії або випічки (від 2 років);
• Знання технологічних процесів у харчовій промисловості;
• Досвід розробки технологічних карт та стандартизації процесів;
• Навички навчання та управління персоналом;
• Творчий підхід до створення нових продуктів;
• Готовність до відряджень Львівська, Івано-Франківська області.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату;
• Можливість реалізувати свої ідеї у виробництві;
• Професійний розвиток і навчання;
• Роботу в дружній та динамічній команді.