Керівник харчового виробництва в Chef Bakery

(Столичний ринок). Теремки метро. 

Вимоги: 

• Координація всієї роботи цеху: видача готової продукції і заморожених напівфабрикатів.
• Робота з командою: вміння спокійно, чітко і людяно будувати процеси, делегувати та контролювати, працювати з колегами.
• Участь у всіх виробничих процесах: 
  • хлібобулочні вироби
  • круасани, листкове тісто
  • кіші, пироги
  • базова робота з кондитеркою 
  • Участь у логістиці сировини: закупка, завантаження/вивантаження, облік і списання.
• Контроль якості: дотримання технологій, чистоти, температурних режимів, санітарних вимог.
• Раціональне планування: розстановка людей і процесів так, щоб виробництво працювало ефективно.
• є фіз навантаження

Що для нас важливо:

• Ви любите виробництво — не тільки як технологію, а як місце сили.
• Ви вмієте працювати з людьми — з повагою і в міру строго.
• Ви не боїтесь фізичної праці, коли це потрібно.
• Ви готові брати на себе відповідальність.
• Ви не просто виконуєте завдання, а бачите, як зробити краще.
• Якщо чогось не вмієте — ми навчимо.

Буде перевагою:

• Досвід роботи з листковим тістом, кондитеркою, круасанами (можемо повчитися на виробництві)
• Досвід в організації змін і ротацій у виробництві.
• Вміння працювати з обліковими таблицями (Excel або Google Sheets).
• Водійські права (для закупок чи виїзду на точки).

Ринок оснащений потужними генераторами, тому світло є завжди і робота не припиняється.

0935012979 Денис